久茂登

ロース肉の間にねぎや大葉、にんにくを合わせた薬味味噌を丁寧に挟み込んで揚げる「味噌とんかつ」は、墨田区向島のとんかつ店「久茂登」を訪れたらぜひ試してみたい一品です。ソースをかけずにそのまま頬張ると、サクサクの衣の中から肉の旨みと味噌の豊かな香りが広がり、ご飯が自然と進みます。

定番の揚げ物からひと工夫光る変わりかつまで

献立には、王道のロースかつやひれかつをはじめ、多彩な揚げ物が並びます。なかでも目を引くのが、ベシャメルソースとチーズをとんかつに挟み込んだ「ぷるぷるかつ」や、大葉を挟んだカツにおろし大根をのせてポン酢でさっぱりといただく「みぞれとんかつ」といった工夫ある品々です。また、丼ものでは卵でとじないスタイルの「ソースかつ重」も用意されており、気分や好みに合わせた選びがいがあります。

昼の定食にも、夜の静かな食事にも

お昼時には日替わりランチや各種かつセットが用意され、ご飯や味噌汁、お新香を合わせたしっかりとした食事が楽しめます。夜はビールや日本酒などの飲み物とともに、ポテトサラダや冷奴といった小鉢を合わせながら、落ち着いた時間の中で揚げたての料理を待つ過ごし方も魅力的です。静かで穏やかな空気の流れる店内で、お一人でも気軽に立ち寄ることができます。会計は現金のみとなっているため、訪れる際は手元に現金を準備しておくと安心です。